食用菌渣水分儀、食用菌糠水分儀、食用菌渣水分測定儀是鹵素燈加熱型稱量式水分儀，也稱作烘干法水分儀。食用菌渣水分測試儀操作簡單，無需人工計算。測試結束時，儀器自動鎖定顯示食用菌渣的含水率。

食用菌糠烘干法水分儀采用450W環形鹵素燈作為加熱源，能夠均勻快速加熱并干燥樣品，且不易損傷樣品表面。測試過程中，水分儀會實時自動計算食用菌糠加熱前后的質量差值與食用菌渣加熱前質量的質量分數，結果以百分比數值顯示，即獲得食用菌渣的水分含量百分比，亦稱作含水率。

食用菌渣是栽培食用菌后剩余的食用菌廢料、培養料、下腳料等，又被稱作是菌糠、蘑菇糠、菇渣。食用菌菌糠常規是指在食用菌生產上具有較少或已不具有提供養分出菇能力的培養基，一般會在食用菌子實體收獲后被丟棄。

食用菌菌渣成分

食用菌菌糠是幾乎已經不具備出菇能力的培養基廢料，在食用菌子實體收獲后被丟棄。因此，食用菌菌渣的成分與培養料有關。不同地區、栽培不同的食用菌品種及栽培食用菌的原料菌有所差異。栽培食用菌的原材料主要包括棉籽殼、玉米芯、木屑、秸稈、玉米面及麩皮等，經微生物分解后，得到營養物質及菌絲體、有益菌類等。在食用菌采摘后，會有大量的菌絲體及有益菌留在菌棒上，而且在菌絲生長過程中會通過酶解作用產生許多種糖類、酸類、酶、生物活性物質及纖維素、蛋白質及氨基酸等，還有各種微量元素及營養成分。

食用菌菌渣的綜合利用

近年來，隨著食用菌行業規模越來越大，產生的食用菌培養廢棄料也越來越多，合理開發再利用食用菌廢棄菌棒顯得格外重要。目前，食用菌菌渣的利用途徑主要有：用作肥料或者堆肥原料、用作育苗基質、用作飼料添加劑、用作食用菌栽培原料、用作燃料、利用菌糠發酵制沼氣、用作生態環境修復材料等。

養殖蚯蚓食用菌渣調制后的水分范圍

養殖蚯蚓用的基料是由食用菌渣、壤土、微生物發酵劑、增效劑、調制劑及豬糞或者牛糞、雞糞等進行混合配比，調制而成。根據基料類型，需要將調制后的基料含水量控制在相應的范圍內。堆漚后食用菌菌渣的水分含量要控制在60%～80%；腐熟后畜禽糞便的含水率要控制在60%～70%之間；而菌渣與糞便發酵后混合物的水分含量則要求控制在60%～5%之間。

食用菌渣水分測定儀技術參數

儀器型號：JF12032B

稱重精度：0.002g

稱重閥值：120g

含水率可讀性：0.01%

取樣量：》3g

稱重傳感器：德國的HBM

數據處理器：英國的ARM

溫度設置：40℃～200℃增溫1℃

測量模式：自動、手動、定時

加熱模式：溫和、標準、快速

食用菌渣水分儀的使用方法

在儀器0.000g狀態下，取3g左右的食用菌渣樣品于樣品盤內，均勻平鋪后，蓋上加熱倉罩子，選擇啟動后，開始加熱測試，測試結束時，儀器自動鎖定顯示樣品的含水率。