煮大蝦夾層鍋 可傾式夾層鍋 鹵雞爪夾層鍋食品進行加工時，更重要的是蒸煮加熱。蒸煮可以食物中的一些細菌滅掉，免除了像高溫油炸給食物帶來的有害物質。蒸煮相對于炸烤煎炒對食物的營養得以更好的保存，也是公認的健康烹調方式。夾層鍋又被稱為蒸煮鍋，改變了傳統的大火燒鍋底的蒸煮方法，并且夾層鍋還有著受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，改善了工作環境，提高了生產質量。

一、概述
凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，煮大蝦夾層鍋 可傾式夾層鍋 鹵雞爪夾層鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。
二、用途與特點
煮大蝦夾層鍋 可傾式夾層鍋 鹵雞爪夾層鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。