反壓高溫蒸煮鍋,粽子殺菌設備,食用菌高壓滅菌鍋 八十年代初期以來，食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發展，食用菌產品曾一度供不應求。食用菌產業是一項集經濟效益、生態效益和社會效益于一體的短平快農村經濟發展項目，食用菌又是一類有機、營養、*的綠色食品。發展食用菌產業符合人們消費增長和農業可持續發展的需要，是農民快速致富的有效途徑。有些國家還建成了年產鮮菇千噸以上的菇廠，21世紀食用菌將發展成為人類主要的蛋白質食品之一。2010年中國食用菌的總產量達2000萬噸，占世界70%。食用菌產業已成為中國種植業中的一項重要產業。國內市場潛力巨大。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。營養豐富。食用菌的培育工藝大體上分為，培養料的貯備和預處理------- 容器、工具的洗滌------ 配料、培養基制作------ 滅菌------ 冷卻------ 接種------ 培養------- 貯存這幾個步驟，其中滅菌為很重要的一環，我們生產的菌種殺菌鍋采用蒸汽殺菌，可以滿足大產量生產的條件，自動化程度高，操作簡單方便！
1、高溫殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，高溫殺菌鍋若產品要求溫度非常的嚴格，尤其是出口的產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動高溫殺菌鍋。一般的產品要求可以選擇電氣半自動高溫殺菌鍋。手動型殺菌鍋殺菌操作相對復雜，高溫殺菌鍋溫度控制和壓力控制等都由人工完成，食品外觀不宜掌控，漲袋和破碎的概率也相對的大一些。
2、若殺菌的產品是含氣包裝或者產品外觀要求非常嚴格的話，建議選擇電腦全自動或電腦半自動型電熱殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，高溫殺菌鍋因為溫度的升降速度都需要控制，盡量不選擇雙層的殺菌鍋。
4、如果從節約能源的方面考慮，那可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是用于加熱的熱水罐，下罐是殺菌罐，鴨蛋殺菌鍋上罐的熱水可重復使用，可節約大量升溫時間，適合產量比較大的食品生產廠家。
5、若產量較小或者沒有蒸汽來源，高溫殺菌鍋則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由熱水罐電加熱產生，殺菌鍋滅菌。
6、若產品的粘稠度很高，高溫殺菌鍋殺菌過程中產品需要旋轉，那應選擇旋轉式的殺菌鍋。